写真左上の黄身は，白身と分ける時に破れてしまいましたっxx
が，塩辛で仕切りをして無理矢理漬け込み。。

3日ほど冷蔵庫で待機。
丸2日も経つと黄身が固くなるので，塩辛を載せて完全に覆ってもいいと思います。

今回は1のような容器で3つ欲張って作ったのですが，湯のみやおちょこを使って1つずつ作った方が丸い黄身漬けが出来ます。。

残った塩辛ももちろんご一緒に♪黄身のおかげでまろやか・・というかパンチはなくなっていますが，充分美味しいです。