簡単人気☆薬味ごはん

あんこ30
あんこ30 @cook_40096771

薬味は栄養価が高い!と勝手に思って、夏によく食べます。
大人に大人気です☆
このレシピの生い立ち
大好きな卵かけごはんに薬味をどんどん足していきました。

簡単人気☆薬味ごはん

薬味は栄養価が高い!と勝手に思って、夏によく食べます。
大人に大人気です☆
このレシピの生い立ち
大好きな卵かけごはんに薬味をどんどん足していきました。

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材料

5人分
  1. 小葱 1束
  2. 大葉 1束
  3. ミョウガ 2〜3
  4. かいわれ大根 1束
  5. 5
  6. 白米or玄米 お好み
  7. 出汁醤油(無ければ醤油) 少量

作り方

  1. 1

    ネギは小口切り、他は2cmほどの長さに細かく切る。

  2. 2

    薬味は全部混ぜ、余れば冷蔵庫で2〜3日保存ができる。

  3. 3

    丼鉢にごはん、薬味、卵黄の順にのせて出来上がり。
    出汁醤油(無かったら醤油)をかけて食べましょう♪たまらん!!

コツ・ポイント

薬味は、汁物や冷奴、丼ものや鍋など、余ったら使えますので、たくさん作っても大丈夫です。
わたしは卵黄だけで食べます。余った白身は、違う料理に!

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