アップルアマンド -*シナモン風味*-
りんご×アーモンドの秋色テイストのケーキ♪とろとろりんごとしっとり生地の組み合わせ❤（*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
りんごを生で食べ飽きたら、簡単レシピで
お菓子にしちゃいましょう♪（´ω｀)ﾉ
アップルアマンド -*シナモン風味*-
りんご×アーモンドの秋色テイストのケーキ♪とろとろりんごとしっとり生地の組み合わせ❤（*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
りんごを生で食べ飽きたら、簡単レシピで
お菓子にしちゃいましょう♪（´ω｀)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備①】
・材料をすべて計っておく。
・卵は常温に出しておく。 - 2
【下準備②】
・アーモンドプードルと薄力粉はふるっておく。
・オーブンは180度で予熱しておく。 - 3
洗って皮をむいたりんごを８等分のくし型に切って芯を取り、１ｃｍ幅のいちょう切りにしてレモン汁をしぼった水にさらしておく。
- 4
３をザルにあげ、よく水を切る。
-
- 5
小鍋でキャラメルを作る。
よく熱した小鍋にグラニュー糖を入れ、木べらで混ぜながら溶かす。 - 6
５がアメ色になり、白い煙がでてきたら、マーガリンを加え、続いてりんごを加える。
-
- 7
全体がアメ色になるまで、３～５分ほど煮詰める。
火を止め、シナモンを入れ、さっと混ぜておく。 -
- 8
生地を作る。
グラニュー糖とマーガリンをボウルで白っぽくなるまで混ぜ、よくといた卵を3回にわけ、よく馴染ませる。 - 9
８にヨーグルトを加え、さっと混ぜる。
そこに、ふるったアーモンドプードルと薄力粉を加え、さっくりと混ぜる。 - 10
カップ（型）に生地を入れ、煮詰めたりんごの3分の2くらいをカップ内側に敷き、生地をのせる。
- 11
一番上に残りのりんごをのせ、アーモンドスライスをトッピングする。
- 12
180度のオーブンで約45分焼く。
こんがりと焼き色がついたら、できあがり❤ - 13
【ポイント①】
・お菓子作りには、りんごの品種は紅玉がおすすめ。 - 14
【ポイント①】
・キャラメルはマーガリンを加えると固まらずにとろとろに仕上がります♪
コツ・ポイント
りんごの味付けはお好みで♪
あまーく仕上げても、アーモンドの食感で飽きがこないですよ(*>ω<*)
つくれぽ
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