血液サラサラ♪黒豆の白和え
カルン @cook_40047412
H24/10/12話題入致しました！黒豆入簡単白和えです。黒豆のシアニジン＆豆腐のイソフラボンWパワーで血液さらさらに✿
このレシピの生い立ち
血液さらさら効果がある黒豆の栄養成分シアニジン（アントシアニン）に注目したレシピです。
アプリでひらく作り方
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絹ごし豆腐を水切りしておきます（水切りの方法は各自お好きな方法でお願いします）。
- 2
水切りした豆腐をこし器やザルで裏ごしします。私はお味噌汁を作る時のこし器を使いました。
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- 3
裏ごしした豆腐です。
１回でも良いですが、２回裏ごしすると、いっそう、なめらかになります。 -
- 4
裏ごしした豆腐にアスパラと塩を入れて混ぜます。最後に黒豆煮を入れて混ぜて完成です♪
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- 5
H24年9月12日、写真を更新致しました✿
コツ・ポイント
お豆腐を十分に水切りした方が水っぽっくならずに作れます。
黒豆煮の代わりに金時豆やうぐいす豆などの他の煮豆でも美味しいです♪
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