かまぼこのサンドイッチ
ハムのかわりにかまぼこ使用。バターとかまぼこって合います。
このレシピの生い立ち
おせちの残りを利用。
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこは厚さ3、4ミリにスライス。卵は卵焼き器で焼き卵にして、半分に切る。トマトは3ミリ厚さにスライス。
- 2
キュウリは縦に2、3ミリ厚さに薄切り。
- 3
パンの片面にバターを薄く塗る。さらにマヨネーズ(±辛子)を塗る。
- 4
パンに具を、お好みの順に、お好みの組合せで挟む。
- 5
サンドイッチを重ねてラップでくるむ。まな板などで重石をかけ15分待ちます。
- 6
ラップを外して、パンの耳を落とす。サンドイッチは今回は長方形にカット。お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
かまぼこは小ぶりでパンから剥がれやすいので、パンの側やスライスチーズの側に配置するとサンドイッチとしての一体感がでます。ピンクのかまぼこだと、断面のキレイなサンドイッチになります。
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