牛乳パックを切り開き型を作り、クッキングシートを敷く

製菓用マーガリンを1000Wのレンジに30秒かけて溶かす

ジャムを計って、常温にしておく
（もしくは湯せんで少し温める）

薄力粉とベーキングパウダーを泡だて器で混ぜておく（ふるう代わり）

卵2個を湯せんにかけながら泡立てる

指を入れて温かいと感じたら湯せんからはなして泡立てる

８の字が書けるくらい泡立つと
ジャムを加え、ハンドミキサーを弱にして、
大きい泡を消す気持ちでさらに1分間混ぜる

7に粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる

2のマーガリンを、8に混ぜ合わせる

型に流し入れ、180度のオーブンで35分、串をさして何もつかなくなるまで焼く

今回も、おば手作りのみかんジャムを使用　
砂糖控えめ、水分多めのジャムでしたので、ケーキも甘さ控えめになりました

プチローズマフィン型15個取りでも
焼けます♪
180度20分☆
プラス
ミニハート型4個
ミニカップ3個
計22個！

バレンタインにと、焼いた後溶かしたチョコを塗ってみたけど
ローズ型がうまく出ず(+_+)
でも、プチケーキはふわふわ♪