べチャッとならないカレー焼そば｡☆+｡ﾟ
miru姉さん @cook_40043996
マルちゃんの焼そばを使ってほんのりカレー風味な焼きそばです(w´ω｀w)
♥2011/8/2ごごネタクックにて放送♥
このレシピの生い立ち
市販のマルちゃん焼そば。表示通りに作ってしまうと野菜から水分が出てベチャっとなりやすい。。。これを回避です(●´Ｕ`)ﾉﾞ
カレー粉は隠し味程度です。入れすぎるとただのカレー味焼そばに。
ま、それはそれで美味しいけども(〃)´艸｀)♪
べチャッとならないカレー焼そば｡☆+｡ﾟ
マルちゃんの焼そばを使ってほんのりカレー風味な焼きそばです(w´ω｀w)
♥2011/8/2ごごネタクックにて放送♥
このレシピの生い立ち
市販のマルちゃん焼そば。表示通りに作ってしまうと野菜から水分が出てベチャっとなりやすい。。。これを回避です(●´Ｕ`)ﾉﾞ
カレー粉は隠し味程度です。入れすぎるとただのカレー味焼そばに。
ま、それはそれで美味しいけども(〃)´艸｀)♪
アプリでひらく作り方
- 1
麺は袋のままレンジで１分チン。
■を上から順番に炒めて中濃ソース大さじ３＆塩コショウで炒めてザルに入れて油を切る。 -
- 2
←玉ねぎ＆キャベツはしっかり炒めず、半焼け位にして食感を残してNё☆
- 3
使用していたフライパンの油を軽く拭きチンした麺を入れて軽く解したら添付の粉（3袋）を全部入れて全体を良く炒めます。
-
- 4
そこに①の野菜を加えて軽く炒め、カレー粉小さじ1/2＆中濃ソース大さじ２を加えて良く炒めたら完成です♡
-
- 5
↑普通の中濃ソース＆カレー粉を使用。
-
- 6
2011/8/2
ごごネタクックTVにて放送して頂きました⁺∔♡
(○v艸v*).+ﾟ感謝ﾟ+. -
コツ・ポイント
野菜たっぷりな焼そばはベチャっとなりやすいけど、１度炒めた野菜とお肉をザルに上げておけば余分な油と水分が切れて仕上がりがグッ↗と良くなります⁺∔♡
更にカレー粉を少し加えて風味もUP～σ)´∪`*) ﾎﾞｰﾉ♪
つくれぽ
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