切干大根とツナの具だくさんサラダ

切干大根とツナの具だくさんサラダ-レシピのメイン写真

切干大根とツナの具だくさんサラダ

ブッコロリ @cook_40037833

切干大根で、食物繊維たっぷりなサラダ!!
豆・ヒジキなどで栄養もいっぱい♪
このレシピの生い立ち
千切り大根のサラダが好きで、考えました。

切干大根で、食物繊維たっぷりなサラダ!!
豆・ヒジキなどで栄養もいっぱい♪
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ブッコロリ @cook_40037833

切干大根で、食物繊維たっぷりなサラダ!!
豆・ヒジキなどで栄養もいっぱい♪
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材料

２人分

切干大根３０ｇ
ヒジキ大１/２
玉ねぎ（できれば新たま・サラダ用）６０ｇ
キュピー・ミックスビーンズ１パック
ツナ缶小１缶
マヨネーズ大２
バジル少々
胡椒少々

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作り方

1

切干大根・ヒジキは水で戻し、さっと茹でて水に取ったら、水気をしぼります。
切干大根は食べやすい長さに切ります。
2

玉ねぎは繊維を経つように薄切りに。
　　
塩で揉み、１５分くらいなじませたら水気を絞ります。
3
ボウルに油を切ったツナ・マヨネーズ・バジル・胡椒・＜2＞を入れ混ぜ合わせます
4

＜1＞を加えよく混ぜ合わせたらﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞを加えて和えます。
　　
盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

切干大根は生でも好きだと言う方は、そのまま生で使ってもらっても大丈夫です。
私は苦み・辛みがあると嫌なので、必ず茹でています！

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ブッコロリ @cook_40037833

2010/04/09 03:33に公開

夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。アレルギー持ちで、小麦粉は基本的に使いません。

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このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根ツナひじき新たまねぎ玉ねぎ

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