野菜もとれる♪鶏そぼろ
レンこ @cook_40098530
調味料も簡単♪子供も大好きな野菜入り鶏そぼろ。ほんのり甘めでご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
他のおかずの野菜を切りながら、鶏そぼろにもいれちゃえ・・・と作ったところ好評でした。
これがあると、ウチの子は２割増でご飯をたべてくれます♪栄養面もなんとなく安心～です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにする
- 2
鍋でひき肉と千切りした野菜を軽く炒め、☆の調味料を入れ煮立たせる
- 3
②または、沸騰した湯でひき肉と野菜をさっと茹で取り出したものと、☆の調味料を合わせて煮立たせる
- 4
汁気がなくなる直前まで煮る
コツ・ポイント
汁気がなくなってしまうとジューシーさがなくなるので、すこーし汁気を残します。
ダイエット中の旦那くんのため、油抜きのために〔３〕の炒めずに茹でる方法を取ることが多いです。気持ちの問題ですが・・・
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