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きゅうりと春キャベツのディップ味噌★
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きゅうりと春キャベツのディップ味噌★-レシピのメイン写真

きゅうりと春キャベツのディップ味噌★

エイナまま
エイナまま @cook_40040122

野菜のおいしい時期♪お酒のつまみにもいいし、とにかくチョー簡単〜(^O^)ピリ辛うまなディップ☆ぜひお試しあれ〜
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた、きゅうりとキャベツのディップが美味しくて、試行錯誤して上、近付いた物が出来ました♪差し入れで持ってくと「レシピ教えて〜」っと言われる一品デス☆

野菜のおいしい時期♪お酒のつまみにもいいし、とにかくチョー簡単〜(^O^)ピリ辛うまなディップ☆ぜひお試しあれ〜
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エイナまま
エイナまま @cook_40040122

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居酒屋で食べた、きゅうりとキャベツのディップが美味しくて、試行錯誤して上、近付いた物が出来ました♪差し入れで持ってくと「レシピ教えて〜」っと言われる一品デス☆

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材料

3〜4人分
  • 野菜(キャベツ、胡瓜ナド) 好きなだけ♪
  • 赤だし味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1強
  • お湯 約小さじ1
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯のかたい部分を取り除き、食べやすい大きさに切る(ちぎってもOK)。きゅうりの場合はスティック状に切る。

  2. 2

    ボウルに氷水を張り、塩をひとつまみくらい加え、その中に、1を入れておく☆野菜がシャキッとします★

  3. 3

    材料の調味料を全て混ぜ合わせます★ ラー油はお好みで量を調節して下さいね♪

  4. 4

    野菜をザルにあげ、水を切ります♪ 野菜を味噌につけて召し上がれ〜o(^-^)o

コツ・ポイント

お好みで量を調節してくださいね(^O^)/ にんにくすりおろしを少し入れて見たり、甘めが好きな方は砂糖を増やしてみたり、お好みでアレンジしてください☆

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エイナまま
エイナまま @cook_40040122
2010/04/09 12:11に公開
双子ママです☆ クックパッド初心者です! みなさんのご飯を参考にいつも料理を作らせてもらってマス ♪ おいしい料理をこれからも教えてもらい作っていきたいです!
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このレシピのキーワード

ディップ キャベツ キュウリ コチュジャン 豆みそ

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