さくほろっ!ミルク風味のスノーボール☆

まろけ
まろけ @cook_40098589

アーモンドプードルは使いません^^
口の中ですぐなくなってしまうくらい、さくほろです♪
ほのかな練乳の甘さがgood
このレシピの生い立ち
練乳を入れてみたらおいしかったので。

さくほろっ!ミルク風味のスノーボール☆

アーモンドプードルは使いません^^
口の中ですぐなくなってしまうくらい、さくほろです♪
ほのかな練乳の甘さがgood
このレシピの生い立ち
練乳を入れてみたらおいしかったので。

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材料

約30個分
  1. 薄力粉 75g
  2. コーンスターチ 40g
  3. スキムミルク 10g
  4. バター 55g
  5. 練乳 大さじ1
  6. 牛乳 大さじ2分の1~1
  7. 砂糖 10g
  8. ニラオイル 数滴
  9. 粉糖(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    粉類は全部合わせてふるっておく。
    バターは常温に戻しておく。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで練る。

  3. 3

    粉類を2に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    牛乳・練乳・バニラオイルを加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    オーブンを170度に予熱しておく。

  5. 5

    生地がまとまったら好きな大きさに丸めて、170度のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    粗熱がとれるまで冷ましたら、ビニール袋に粉糖と一緒に入れて、まんべんなく粉糖がつくまで振る。

  7. 7

    ※バターの後に牛乳・練乳を加えてもできないことはありません。生地が分離してしまうかもしれませんが、混ざればOKです。

コツ・ポイント

うちのオーブンは500wです。それぞれのオーブンによって時間や温度は調節してください。もし3の手順で粉っぽければ、牛乳を足してください。粉糖は、冷めてからまぶしてください。

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主婦1年目。
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