厚揚げのペペロンチーノ♪
山田純平＠エネ農 @cook_40071436
こぶ高菜、のらぼう菜が厚揚げ、ニンニクと合います♪ご飯がすすむ１品です。
このレシピの生い立ち
少し疲れが、、そんな時に思いついたニンニク料理。厚揚げでボリューム感も出ます。
厚揚げのペペロンチーノ♪
こぶ高菜、のらぼう菜が厚揚げ、ニンニクと合います♪ご飯がすすむ１品です。
このレシピの生い立ち
少し疲れが、、そんな時に思いついたニンニク料理。厚揚げでボリューム感も出ます。
作り方
- 1
フライパンにEVオリーブオイルを引き、ニンニクのみじん切り、鷹の爪の種を取ったものを入れ、中火で炒める。
- 2
香りが出てきたら、厚揚げを切って入れる。
- 3
厚揚げに軽く火が通ったらのらぼう菜、こぶ高菜、パセリを入れ、炒める。
- 4
塩、しょうゆで塩加減を調整し、火を止めてディルをちらす。
コツ・ポイント
ニンニク、鷹の爪は中火でゆっくり火を通すと香りがよく出ます。
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