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和風味★うの花〜
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和風味★うの花〜-レシピのメイン写真

和風味★うの花〜

ｃｈｉ−ｃｕｕ
ｃｈｉ−ｃｕｕ @cook_40092259

甘めなうの花をほんのり優しい和風味にしてみました!!薄口で甘過ぎず優しい味です〜
このレシピの生い立ち
おからがあまっていたので作ってみました!美味しいですよ〜★

甘めなうの花をほんのり優しい和風味にしてみました!!薄口で甘過ぎず優しい味です〜
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和風味★うの花〜

ｃｈｉ−ｃｕｕ
ｃｈｉ−ｃｕｕ @cook_40092259

甘めなうの花をほんのり優しい和風味にしてみました!!薄口で甘過ぎず優しい味です〜
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材料

4人分
  • ちくわ １本半
  • カツオだし(和風だし) １.8〜2.5
  • 人参 小半分
  • いり胡麻 大2
  • おから 約200〜250
  • 牛乳 大2
  • 玉ねぎ １／4
  • 油揚げ 約１枚
  • 塩 少々
  • 砂糖 小１／2〜小１／2半
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作り方

  1. 1

    野菜、ちくわをみじん切り。油揚げは１枚の油揚げを2つに切り開く。１枚はみじん切りにして油なしでカリカリにいる。

  2. 2

    もう一枚の油揚げを千切りにして油なしで炒りカリカリにしておく。

  3. 3

    フライパンに油と胡麻大１を入れて炒り、次に野菜を入れて玉ねぎがしんなりしたらちくわを入れる。

  4. 4

    3におからを加え、砂糖とカツオだし、牛乳、塩を加えてなじませる。

  5. 5

    味が全体に回ったら胡麻大１を加えてみじん切りの油揚げも加える。

  6. 6

    器に盛ったら上に千切りの油揚げを乗せて出来上がり〜★

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ｃｈｉ−ｃｕｕ
ｃｈｉ−ｃｕｕ @cook_40092259
2010/04/09 09:01に公開
料理に自信はあまりないけど好きなので上手くできたのを気まぐれにあげていきまあす！！皆さんの料理も参考に色々覚えていきたいです！★
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このレシピのキーワード

おから にんじん 牛乳 ちくわ 油揚げ 玉ねぎ

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