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ハムチーズロール
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ハムチーズロール-レシピのメイン写真

ハムチーズロール

ピッココ
ピッココ @cook_40067711

巻くだけでかわる。簡単、おいしいロールに変身!
このレシピの生い立ち
友人の子供が料理教室で作ったロールを見て自分でもやってみようかと。

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材料

8個分
  • 強力粉 300g
  • バター 30g
  • 牛乳 140g
  • ドライイースト 4g
  • 砂糖 30g
  • 卵 1個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルにバター以外のものを全部入れる。

    • ハムチーズロール作り方1写真
  2. 2

    まとまってきたらバッターを入れて捏ねる。

    • ハムチーズロール作り方2写真
  3. 3

    生地を丸めて約1時間 「第1次発酵」をする。

    • ハムチーズロール作り方3写真
  4. 4

    2倍になったガス抜きして、8等分にする。

    • ハムチーズロール作り方4写真
  5. 5

    15分ベンチタイム。

    • ハムチーズロール作り方5写真
  6. 6

    ナンのように長く伸ばして広いほうにハムとチーズをのせる。

    • ハムチーズロール作り方6写真
  7. 7

    ハムとチーズのある広いほうから細い方に巻いてくる。そして約1時間「第2次発酵」をする。

    • ハムチーズロール作り方7写真
  8. 8

    オーブンで170度15~18分間焼いでできあがり‼

    • ハムチーズロール作り方8写真

コツ・ポイント

最初ハムとチーズを巻く時大きすぎるかなと思うかもしれないけど、二次発酵できれいに膨らんでくるからご安心。

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ピッココ
ピッココ @cook_40067711
2013/01/07 13:05に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 卵

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