餅はトースターなどで軽く焦げ目が付くまで焼く。

里芋は下茹でして半分に切る。ほうれん草もゆでて、食べやすい大きさに切る。

鍋に水を入れ、大根・にんじんをやわらかくなるまで煮る。

ほんだし・酒を加え、煮たさせる。

醤油・塩で味を整えたら、里芋・餅を加えて軽く温める。

お椀によそり、かまぼこ・ほうれん草をのせる。