バター・生クリームなしで作れるヘルシーポタージュ。ジャガイモのおいしい季節には欠かせない我が家の定番スープです。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試してみましたが、バターや生クリームで、カロリーが気になりました。ヘルシーを目指したこのポタージュは、我が家の定番です。牛乳を豆乳に変えると乳製品アレルギーでも大丈夫！じゃがいも好きの妹は1度に3人前くらい食べてしまいます。