水菜は根元を切って軽く水洗いします。

水気をきって3~4センチの長さに切ります。

豚肉は10センチぐらいに切っておろししょうがとおろしにんにくを塗ります。

水菜を適量取って豚肉で巻きます。

フライパンに油をひいて水菜巻きに塩コショウを軽くふって焼きます。