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ほんのりピンクなおから♡-レシピのメイン写真

ほんのりピンクなおから♡

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

ちょっぴり春色のおからです
このレシピの生い立ち
おからと切干大根がマイブーム♪

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材料

3~4人分
  • おから 100g
  • 切干大根 15g
  • 明太子 30g
  • 小ねぎ 2~3本
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 250cc
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    明太子はほぐしておくねぎは小口切り

  2. 2

    おからはボールに入れラップをしないでレンジで3分加熱(600w)

  3. 3

    切干大根は水で戻し水気を良く絞り1㎝ぐらいに切る

  4. 4

    鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら鶏ガラスープの素とおから、切干大根を加える

  5. 5

    水っぽさが無くなるまで煮つめたらごま油を加えて混ぜる

  6. 6

    火から下ろし荒熱が取れたらほぐした明太子とねぎを加える

コツ・ポイント

明太子に火が通り過ぎない様におからを少し冷ましてから混ぜてください

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ちわここ
ちわここ @chiwacoco
2010/04/05 12:56に公開
きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人(ちわこ&ココ)の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oペコリ
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このレシピのキーワード

おから こねぎ 切り干し大根 明太子

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