簡単ピーマンの肉詰め
味噌の味が合う一品!
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お母さんからならったピーマンの肉詰め!
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お母さんからならったピーマンの肉詰め!
ピーマンは二つに切り、種を取り除く。
玉ねぎは粗いみじん切り。
ボールに挽き肉を入れ、塩こしょうする。
3に玉ねぎ、味噌を加えてもむように混ぜる。
ピーマンに挽き肉をつめる。なるべくたっぷり詰める。
フライパンに油をひき、肉の面を下にして弱火で焼。
焼き目がついたらうらがえして蓋をし、ピーマンがしなんとするまで焼く。
ポン酢や醤油、マヨネーズを付けて食べるともっと美味しいよ!
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