ダイエットソバゲッティ①

Name: ダイエットソバゲッティ①
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛蒡 １／３本; にんじん １／３本; 長ネギ １本; 玉葱 １／３個; 黒摺り胡麻 適量; 柚子胡椒の赤 適量

リスコ @cook_40021189

「柚子胡椒の赤」をつかった、ダイエット向きのゲッティです。
このレシピの生い立ち
胃腸の調子が悪いけれど味の濃いものが食べたい、と思った時に思いついたのが、洋食っぽい和食。

ダイエットソバゲッティ①

リスコ @cook_40021189

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材料

２人分

牛蒡１／３本
にんじん１／３本
長ネギ１本
玉葱１／３個
黒摺り胡麻適量
柚子胡椒の赤適量

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作り方

1

牛蒡はそぎ切りに、にんじんはピーラーで、玉葱は薄切りに、長ネギは細長切りにする。
2

グレープシードオイルを温めて、にんにくを入れる。野菜たちを入れる。塩を振って、しんなりするまで炒める。
3

蕎麦を茹でる。野菜たちに少量の醤油と、柚子胡椒の赤と、黒摺り胡麻を混ぜる。茹であがった蕎麦と具材を混ぜる。

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つくれぽ

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リスコ @cook_40021189

2010/04/07 08:49に公開

粉ものが好きです。干し物も好きです。調味料づくりも好きです。ストレスが溜まりに溜まると、スパイス山盛りのカレーを煮る癖あり。ダイエット対談連載『さくらえみとばんばりえ　ゆっくり痩せたいわたしたちのもぐもぐダイエット』を週2回更新しています☆ http://koioya2.jugem.jp/?cid=17

このレシピのキーワード

そばごぼうにんじん玉ねぎ長ネギ

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