春キャベツのお好み焼き
つぶあん☆ @cook_40053283
切って混ぜて焼くだけ。簡単に関西風お好み焼き。春キャベツの甘味と長芋たっぷりの生地が絶品。
このレシピの生い立ち
母が関西で学んできた我が家のおふくろの味です。春キャベツが美味しい季節になったので、春キャベツで作ってみました。もちろん、普通のキャベツでも美味しくできます。
春キャベツのお好み焼き
切って混ぜて焼くだけ。簡単に関西風お好み焼き。春キャベツの甘味と長芋たっぷりの生地が絶品。
このレシピの生い立ち
母が関西で学んできた我が家のおふくろの味です。春キャベツが美味しい季節になったので、春キャベツで作ってみました。もちろん、普通のキャベツでも美味しくできます。
作り方
- 1
材料を準備する。
- 2
ボールにキャベツ、長芋、長ネギ、小麦粉、卵、めんつゆを入れ混ぜ合わせる
- 3
熱したフライパンに油をひき、２の生地をひき、その上に豚肉をのせ中火で両面じっくり焼く
- 4
お皿にもり、お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかければ完成
コツ・ポイント
生地を焼く際は押さえつけないで焼くことで、ふんわりとした食感が楽しめます。
似たレシピ
-
-
-
春キャベツとご飯で✩カリもちっのお好み焼 春キャベツとご飯で✩カリもちっのお好み焼
すこーしだけ余ったご飯をお好み焼きにしました✩生地の味付けは塩昆布とマヨネーズ！長ネギと春キャベツたっぷりです♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17853382
