キャベツと海苔のナムル

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漬物以外でさっぱりとキャベツを食べたいと思い、ナムルにしました。海苔の風味がポイント。
このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり食べたいと思い、考えました。
ごま油と海苔の風味でいくらでも食べられます。

キャベツと海苔のナムル

漬物以外でさっぱりとキャベツを食べたいと思い、ナムルにしました。海苔の風味がポイント。
このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり食べたいと思い、考えました。
ごま油と海苔の風味でいくらでも食べられます。

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材料

4人分
  1. キャベツ 4枚程度
  2. ★醤油 小さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. おろしニンニク 小さじの先に少々程度
  5. ★韓国粉唐辛子 少々
  6. 焼き海苔 1枚
  7. すりゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは2㎝幅のざく切りにする。
    ボウルに入れてラップしてレンジで1分。取り出して上下を返し、更にレンジ1分。

  2. 2

    ボウルに★の調味料を入れてよく混ぜる。
    キャベツの水気を軽く絞り、調味料と和える。

  3. 3

    細かくちぎった海苔とすりゴマを②のキャベツと和えてできあがり。

コツ・ポイント

キャベツと調味料、海苔とすりゴマを和える時は、手で混ぜるときれいに混ざります。

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