キャベツ、ほうれんそうは一口大に切っておく。
ササミは、筋を取り包丁で切り開き、厚さを均一にする。
湯を沸かす。

ささみに塩コショウを多めにし、オリーブオイルで表面がカリッとするまで焼き、 一口のそぎ切りにしておく。

パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをひき、おろしニンニクを炒め、香りがしてきたらキャベツを炒める。

ほうれんそうを加え炒め、茹であがったパスタを入れて炒め塩コショウで味をととのえ、最後に醤油を回し入れる。

皿に盛り、ササミを盛り付け、海苔を乗せて出来上がり！