カレーうどんですよ～！
TOモカ @cook_40044953
市販のルーを使って作るわりには、美味しいです！いけてます！お手軽です♪
このレシピの生い立ち
身近にあるもので、いつでもカレーうどんが食べたいなぁ～と思う一身で（笑）
カレーうどんですよ～！
市販のルーを使って作るわりには、美味しいです！いけてます！お手軽です♪
このレシピの生い立ち
身近にあるもので、いつでもカレーうどんが食べたいなぁ～と思う一身で（笑）
作り方
- 1
肉は一口大、玉葱は細めのくし型切り、長ネギは斜めに５mm程の薄切り薄揚げは油抜き後二等分にし、１ｃｍ幅に切る
- 2
鍋を火にかけ、オイルで玉葱を炒める、しんなりしたら肉を加えて更に炒め、肉の色が変わってきたら、薄揚げも加え炒めます。
- 3
２）の鍋に水５００ccから砂糖迄を加え中火で７，８分煮た後、長ネギを加え、弱火に落とし、ルーを加え掻き混ぜながら溶かす。
- 4
３）のカレーに水溶き片栗粉を少しづつ加えて好みのとろみを付け、湯通しをして器に盛り付けたうどんの上に、タップリかける！
- 5
出来上がりで～す♪♪
コツ・ポイント
出来上がりは、少し辛めに思われるかも知れませんが、うどんに絡まると丁度いいです。 パパにはガラムマサラ等、好みの香辛料でアクセント付けてあげてもいいかも！カレールーは、〇段〇カレー以外のカレーを使用して下さい。（水の量が違ってくるので）
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