みかん缶とブロッコリーのツナマヨサラダ♪

みかん缶とブロッコリーのツナマヨサラダ♪-レシピのメイン写真

みかん缶とブロッコリーのツナマヨサラダ♪

ぱんぷ★きん @cook_40082946

甘くて美味しい缶詰みかん♪ペッパーとマスタードを効かせると？是非お試しあれ(*'艸`★)
このレシピの生い立ち
子供の時大好きだった母の味をちょっとアレンジ(^ゝω・)

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ぱんぷ★きん @cook_40082946

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材料

3〜4人分

○ブロッコリー１株
○ツナ缶(ﾉﾝｵｲﾙかﾊｰﾌ) １缶
○みかん１缶
◎みかん缶の果汁大匙１
◎マヨネーズ大匙２
◎あればｽｷﾑﾐﾙｸかｺｰﾋｰ用粉末ﾐﾙｸ大匙１
◎塩少々
◎粗挽きペッパー強め
◎マスタード小匙１強

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分ける。軸の部分は皮を剥き、小さなサイコロ状に切る。
2

みかんはザルなどにあける。◎の調味料をよく混ぜ合わせ、缶汁を切ったツナと和えておく。
3

鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、軸の部分→房の順にさっとブロッコリーを茹でる。すぐに冷水に当てて冷まし、よく水気を切る。
4

ブロッコリーとみかんを彩り良く盛り付け、２のツナマヨをトッピングする。あればパセリを１振り♪(人´∀`*)

コツ・ポイント

時間が経つと水気が出ますが、すぐに食べる場合は全部和えちゃっても◎♪ちょこっとカレー粉を加えたり、コーンを入れても美味しいです(人´∀`*)

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ぱんぷ★きん

ぱんぷ★きん @cook_40082946

2010/04/09 09:26に公開

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