サツマイモはID:17834804の方法で焼き芋にし、中身だけ200gスプーンなどで取り出します。

フォークでしっかりつぶします。焼き芋そのものがしっかりと柔らかくなっているのでそんなに時間はかかりません。

ラム酒漬けしたレーズン全部と、つけ込みに使ったラム酒を小さじ1入れて全体に混ぜ合わせます。

10等分して丸めたらクッキングシートに並べます。この時、まだ温かい場合は冷蔵庫で冷やしておくと後の作業が楽になります。

チョコレートをレンジ可能の容器にパキパキと手で割って入れます。

まず600Wで2分半ほど加熱し、その後はスプーンで混ぜながらしっかりと溶けるまで時間を追加して溶かします。

丸めたサツマイモを溶かしたチョコレートにくぐらせて、表面にチョコレートを付けます。

チョコレートを付けた⑧をココアを敷いた上で転がして表面にココアを付ければ完成です。

プレゼントする場合は、1個ずつカップなどに入れるといいですね。