簡単♪シャキシャキお好みキャベツ
6/19/2013話題入り感謝♪材料はキャベツと厚切りハム。目を閉じて食べたらお好み焼き？みたいな炒め物。美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
「お好み焼き食べたいけど、材料が揃ってない。キャベツはあるからお好み焼き風にしてみよっ！」一人暮らししてた頃から、よくしてたレシピです(笑)
旦那さまも美味しいと、バクバク食べます(^^)
お弁当にも入れますよ‼
簡単♪シャキシャキお好みキャベツ
6/19/2013話題入り感謝♪材料はキャベツと厚切りハム。目を閉じて食べたらお好み焼き？みたいな炒め物。美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
「お好み焼き食べたいけど、材料が揃ってない。キャベツはあるからお好み焼き風にしてみよっ！」一人暮らししてた頃から、よくしてたレシピです(笑)
旦那さまも美味しいと、バクバク食べます(^^)
お弁当にも入れますよ‼
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、芯を薄くスライス。葉の方は、小さめのザク切り。ハムは食べやすく拍子切りにしておきます。
-
- 2
※キャベツが硬い場合は、炒める前にレンチンしてもOK。今回は、あえてしてません。アメリカのキャベツ硬いです(^^;)
- 3
フライパンを熱し、炒め油を入れて、ハムを少し炒めます。
-
- 4
ほんのり焼き色が付いたら、端に寄せてキャベツの芯を入れてさっと炒めます。
-
- 5
その上からキャベツの葉を入れて炒めていきます。油が全体に絡まって少ししんなりしたらOK！塩コショウは、ほんの気持ち程度で
-
- 6
キャベツを炒めてる間に、卵を割りほぐしておく。黄身と白身がある程度混ざれば大丈夫。Lサイズ使ってますが、どのサイズでも！
-
- 7
割りほぐした卵を一気に流し入れます。
-
- 8
卵とキャベツ全体を混ぜ合わせ、卵は半熟程度に火を通します。
-
- 9
お皿に盛って、全体にお好みソースを満遍なくかけていきます。※うちはオタフクお好みソースです！美味しい～よね♪
-
- 10
お好みソースの上から、鰹節をかけます。今回は、花かつおをひとつかみかけました。
-
- 11
そして、青のりを全体にかけたら出来上がり！
-
- 12
3/13/2013の献立
厚切りハムの代わりに豚ミンチ+ネギ+ニンジンでボリュームUP! -
- 13
6/19/2013話題入り♪させてもらう事が出来ました！感謝感謝！有難うございます♡これからも宜しくお願いいたします☆
-
コツ・ポイント
*キャベツは、しんなりし過ぎない方が良いですが、お好みで！私は、食べ応えある方が好きです。
*卵は、半熟程度で火を止めてね。
*買い置きしてた厚切りハムを使用しましたが、ウインナーや、魚肉ソーセージでも美味しいです。勿論豚バラでも！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
