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夏バテに！ネバネバ薬味ダレの冷や奴
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夏バテに！ネバネバ薬味ダレの冷や奴-レシピのメイン写真

夏バテに！ネバネバ薬味ダレの冷や奴

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

夏バテ中でも食べられるさっぱりしたアレンジ冷や奴です！食欲が無いのにナゼかコレなら食べられる！夏の定番レシピです☆
このレシピの生い立ち
暑い夏に涼しげな香味野菜たっぷりの冷奴です！食欲減退気味でも良質タンパク質のお豆腐が心強い！ヘルシーおつまみにもなるしダイエット中にもオススメです。つるっとした喉ごしで食べられるのでツワリ中の妊婦さんにも是非♬

夏バテ中でも食べられるさっぱりしたアレンジ冷や奴です！食欲が無いのにナゼかコレなら食べられる！夏の定番レシピです☆
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夏バテに！ネバネバ薬味ダレの冷や奴

CHIKAのレシピ帳
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材料

1人分
  1. 豆腐(3個パック) 1個
  2. きゅうり 1/2本
  3. オクラ 1本
  4. みょうが 1個
  5. 大葉 2枚
  6. 梅干し(南高梅はちみつ) 1個
  7. ☆麺つゆ(3倍希釈タイプ) 大さじ1
  8. ☆みりん 小さじ1
  9. ☆ごま油 小さじ1
  10. ☆白いりごま 3つまみ
  11. かつおぶし 適量
  12. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはすりおろし、水分を絞る。茗荷はみじん切り。オクラは塩でしごき薄切り。大葉は千切り。梅干しは種を除きたたく。

  2. 2

    ボウルに1をすべて入れる。

    • 夏バテに！ネバネバ薬味ダレの冷や奴作り方2写真
  3. 3

    2に☆を入れよく混ぜる。

    • 夏バテに！ネバネバ薬味ダレの冷や奴作り方3写真
  4. 4

    器に水を切った豆腐を乗せ、3をかける。最後にかつおぶしを乗せて完成。

    • 夏バテに！ネバネバ薬味ダレの冷や奴作り方4写真
  5. 5

    ※全部グチャグチャに混ぜてご飯にかけて、サラサラ〜っと食べる冷奴丼もオススメです♬
    夏バテで食欲がないときにぴったり！

コツ・ポイント

味の濃さは麺つゆで加減してください。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2016/08/07 09:26に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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