ほっくりー♪里芋と桜えびの旨煮
YUKImama弁当 @cook_40052602
白だしでめちゃ簡単♪
あまウマ。。。コトコト美味しい煮物*
このレシピの生い立ち
忙しいので便利な白だし活用♪
桜えびの香りが好きなので一緒に炊きました(^^)
ほっくりー♪里芋と桜えびの旨煮
白だしでめちゃ簡単♪
あまウマ。。。コトコト美味しい煮物*
このレシピの生い立ち
忙しいので便利な白だし活用♪
桜えびの香りが好きなので一緒に炊きました(^^)
作り方
- 1
里芋は皮を剥いてざるにあげ、流水でさっと洗い軽くキッチンペーパーで拭きます。
- 2
鍋に＠と１を加え中の弱火で１５分程クツクツ煮れば出来上がり”
コツ・ポイント
下茹でや塩もみせず調理するのでしっかり粘りがでます。
2ではあくは除去してください。
あればきぬさやなどグリーンを火を止める少し前に入れて仕上げに添えて下さい＾＾
余ったお出しは、雑炊や
アレンジしてパスタソースなどにお使いください
http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と～食べれる幸せ～」寄ってね★＊３姉妹のママです^^＊仕上げに時々バ～ナ～を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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