作り方
- 1
水〜食塩を混ぜ沸騰させる。沸騰させたら溶き卵を回し入れる。
- 2
長ネギ・白煎り胡麻・ごま油・お湯戻ししたわかめ&春雨を加えて一煮立ちさせたら出来上がり♫
コツ・ポイント
わかめ&春雨は乾燥のまま直接加えてもOKですが、
吸水分味が濃くなるので規定量＋αの水で調整してください♫
我が家の中華スープの素は“味覇”で激ウマです♫
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