ライ麦とくるみのパン(ホエーで)

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

ホエーが出たら、ふわもちパンを焼こう。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで出たホエーを使いました。4パックの水切りをし、パンが3回焼けるくらいのホエーを収獲しました。ふわもちが楽しみで、ホエーが出たら、必ずつくります。

ライ麦とくるみのパン(ホエーで)

ホエーが出たら、ふわもちパンを焼こう。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで出たホエーを使いました。4パックの水切りをし、パンが3回焼けるくらいのホエーを収獲しました。ふわもちが楽しみで、ホエーが出たら、必ずつくります。

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材料

  1. 強力粉(カメリア) 230g
  2. ライ麦粉 30g
  3. ドライイースト 小さじ1と1/2
  4. ホエー 200CC
  5. きび砂糖 大さじ2
  6. 小さじ1
  7. バター 15g
  8. くるみ 40g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのナッツ・ドライフルーツ、早焼きコースで。

  2. 2

    出来上がり。

  3. 3

    ホエーは、半分でも十分です☆ホエーが少しの場合は、ヨーグルトを200ccの内大さじ1くらいいれてみてください☆

コツ・ポイント

ライ麦もホエーも酸味があるので、ちょっと好みはあるかもしれません。私は、大好きです。

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ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170
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エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog :  http://qtface.blog.fc2.com/Instagram : https://www.instagram.com/chiaki.miura/
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