加熱5分◆手間無し レンジでサバの味噌煮
＊モミ＊ @cook_40060438
調味料を混ぜて、かけて、レンジに入れるだけで簡単にサバ味噌ができてしまいます。鍋を見張って無くていいので楽ですよ。
このレシピの生い立ち
短時間作れるおかずの本に載っていた物を、少しアレンジしました。
加熱5分◆手間無し レンジでサバの味噌煮
調味料を混ぜて、かけて、レンジに入れるだけで簡単にサバ味噌ができてしまいます。鍋を見張って無くていいので楽ですよ。
このレシピの生い立ち
短時間作れるおかずの本に載っていた物を、少しアレンジしました。
作り方
- 1
半身の鯖は2～4切れくらいに切る。長ネギはぶつ切りにする。
- 2
味噌、料理酒、砂糖、醤油、水、おろし生姜を全て混ぜて、調味液を作る。
- 3
深さのある耐熱容器に、2の調味液を半量入れて、その次に鯖と長ネギを重ならないように入れる。最後に、残りの調味液を入れる。
- 4
ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで5分ほど加熱する。
- 5
加熱が終わったら、しばらくそのままレンジ庫内に置いておき、味をしみこませてできあがり。
コツ・ポイント
・鯖は塩鯖でないものを使って下さい。
・おろし生姜はチューブに入った物で大丈夫です。
普通の生姜を使う場合は薄い輪切りにして、3の工程の時に加えて下さい。
・3の時に、調味液を半分ずつ入れると、容器に鯖がくっつかずに後片付けが楽でした。
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