☆みんなで食べよっ♪デカプリン☆
本格蒸しプリンもいいけど･･･ゼラチンでお手軽に美味しいプリンが出来ちゃいます！バーティでウケること間違いなし♪
このレシピの生い立ち
いろいろ作ってみましたが、１番簡単で美味しく出来る配合を考えました。自分のレシピの覚えとして載せます。
品良く器に取り分けてもよし、各自スプーンを片手に取り合いながら食べてもよし♪笑
人が集まる場に持っていくと盛り上がりますよ～！
☆みんなで食べよっ♪デカプリン☆
本格蒸しプリンもいいけど･･･ゼラチンでお手軽に美味しいプリンが出来ちゃいます！バーティでウケること間違いなし♪
このレシピの生い立ち
いろいろ作ってみましたが、１番簡単で美味しく出来る配合を考えました。自分のレシピの覚えとして載せます。
品良く器に取り分けてもよし、各自スプーンを片手に取り合いながら食べてもよし♪笑
人が集まる場に持っていくと盛り上がりますよ～！
アプリでひらく作り方
- 1
材料⚫を小鍋に入れ中火にかける。砂糖が溶けてカラメル色になり、香ばしい香りがしてきたら火からおろす。型に流し入れておく。
-
- 2
口が広い浅めの器に水を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
-
- 3
鍋に牛乳と砂糖を入れ、溶かしながら沸騰直前まで温める。火からおろし、2のゼラチンも加え溶かす。
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- 4
ボールに卵を割りほぐし、3の牛乳液を混ぜながら加える。氷水にあて、ゴムベラで混ぜながら、人肌になるまで冷ます。
-
- 5
バニラエッセンスを加え、1の型に濾しながら流し入れる。冷蔵庫で一晩冷やす。（我が家は少々背が高めの器ですが･･･）
-
- 6
型から出すときは、サッと湯煎にして、お皿をふせてひっくり返すときれいに出すことが出来る。
- 7
半量で、映画館のポップコーンのバケツひとつ分出来るよ♪
-
- 8
ハーフサイズ･･･ちょっと背が低いね 笑
これでも6～8人分はいけるよ！ -
コツ・ポイント
滑らかに仕上げるため、必ず濾してください。
牛乳200㏄を生クリームに代えるとよりリッチに美味しくなりますよ！
バケツは100均の子ども用バケツがちょうどいい感じの大きさです。
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