たけのこのステーキ田楽

nyaop
nyaop @cook_40050818

春になると夢にまで出てくる筍ステーキ♡

このレシピの生い立ち
トースターde簡単焼き筍♪

たけのこのステーキ田楽

春になると夢にまで出てくる筍ステーキ♡

このレシピの生い立ち
トースターde簡単焼き筍♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 下茹でした筍 根っこから2cm
  2. 八丁味噌 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. 飾り用のケシの実と蓼 少々
  6. みりん 少々

作り方

  1. 1

    筍のA面に鹿の子に包丁を入れトースターで素焼き。

  2. 2

    みりんを塗って更にチン。

  3. 3

    八丁味噌と砂糖を酒で溶いて筍に塗ってチン♪

  4. 4

    ケシと木の芽で飾って出来上がり☆
    掘りたて筍づくし6品の中の一品でしたん^^

コツ・ポイント

掘りたての香り高い筍へ鹿の子に包丁を入れるとホロリと頂け、ホクホクシャクシャクと食感も最高です♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
nyaop
nyaop @cook_40050818
に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
もっと読む

似たレシピ