ニンニクなし！簡単劇うま餃子♡

ニンニクなし！簡単劇うま餃子♡-レシピのメイン写真

ニンニクなし！簡単劇うま餃子♡

ま☆いめろ @cook_40053539

今まで作った餃子で一番美味しい♡テレビで見たレシピを自分の味にアレンジ！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを、自分の好みに、ニラ多め、生姜多めにアレンジ！

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材料

豚挽肉 200g
白菜浅漬け 120g
ニラ 1束弱
☆生姜 1片
☆鶏がらスープ小さじ1
☆醤油小さじ2
☆ごま油小さじ1
☆酒小さじ1
☆砂糖小さじ1/3
餃子の皮 26枚

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作り方

1
ミンチをよくねって、☆を入れて生地を寝かす。
2

白菜浅漬けは塩ぬきをしたあと、粗みじん切りする。ニラは細かく刻む。
3

①と②を合わせる。
4
鉄板が冷たいままで餃子を並べ、1/3くらいお湯を入れ水がなくなるまで蒸し焼きにする（中火で5分くらい）。
5

フタを開け、ごま油を回しかけ1分ほど焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

白菜浅漬けの汁はあまり絞らない方がジューシー！しっかり絞ると肉肉しい餃子になります！
お好みで*\(^o^)/*
タレはお酢にたっぷりコショウ、麺つゆに柚子胡椒がオススメ！

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ま☆いめろ @cook_40053539

2015/03/22 12:36に公開

このレシピのキーワード

餃子ニラ白菜お肉豚ひき肉酒しょうが

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