✿葉玉ねぎの酢味噌和え✿ぬた✿
3me4ne5 @cook_40099072
柔らかいのにシャキシャキ歯ごたえ！臭みもなく甘みたっぷりの葉たまねぎをもりもり食べるレシピ♡
ぬたとも言えます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ♡
✿葉玉ねぎの酢味噌和え✿ぬた✿
柔らかいのにシャキシャキ歯ごたえ！臭みもなく甘みたっぷりの葉たまねぎをもりもり食べるレシピ♡
ぬたとも言えます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ♡
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をボウルに混ぜておく。
-
- 2
葉たまねぎを洗い、切る。緑の部分は長さ3～4cmに、白い部分は1cm幅に。
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- 3
切った葉たまねぎの緑の部分だけを沸騰したお湯に入れゆでる。1分茹でたら白い部分も投入。1分茹でたらザルにあげる。
-
- 4
茹ですぎに注意して下さい！
- 5
水を切り、●を混ぜたボウルに入れてよく和えます。器に盛って完成！
- 6
✿つくれぽより✿「おさいちゃん2」さんがゆず＆砂糖の代わりにゆずジャムを使って作ってくれました！名案です♡
- 7
2015.5.9✿「葉たまねぎ」の検索で、なんと一位になりましたー♡♡母の味がみんなに知って貰えて嬉しい！Thanks♡
- 8
ちょこっと使いたい柚子の皮。
いい保存方法を載せたレシピもあります٩( 'ω' )و -
コツ・ポイント
すぐ火が通るのでさっと茹でましょう✿酢を入れない甘味噌和えバージョンでも美味しいです！ゆずはなくても平気ですがあった方が断然美味しいです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17856050
