大根ともずくと花かつお
尾道鰹節工房 @cook_40099073
大根のシャキシャキ感が良い！食欲のないときにもぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
お客様が教えてくださったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を細切り（お好みで千切り）にし、塩を加えてなじませた後、水分を絞る。
- 2
絞った大根にもずくを混ぜ合わせ、たっぷりの花かつお（鰹節）をかけていただきます！
コツ・ポイント
味付きのもずくを使えば、味付けはそこまで必要ありませんが、お好みに合わせて醤油などをかけてみてください。
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