焼きアスパラのトマト醤油がけ♪
さっぱりトマト醤油が美味しい♪簡単で色味も綺麗です(人´∀`*)
このレシピの生い立ち
焼きアスパラが好き♪(*'艸`★)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根本部分を折って除き、ピーラーなどで固い皮を剥く。半分の長さになる様に切る。
- 2
ミニトマトはヘタを取り、半分か4分の1の大きさに切る。
- 3
フライパンに薄くサラダ油を引いて熱し、１のアスパラを焼く。火が通りにくい場合は蓋をして蒸し焼きに(・ω・人)
- 4
３を皿に取り出し、２のミニトマトを炒める。柔らかく少し潰れる位になったら◎を加え、軽く一煮立ちさせて酸味を飛ばす。
- 5
アスパラの上に４のトマト醤油をかける。
- 6
豆腐などと合わせてサラダ風にしても◎(人´∀`*)
コツ・ポイント
アスパラとトマトは一緒に炒めちゃっても◎です(^^)その場合はアスパラがクタクタにならない様にご注意(・ω・人)
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