オーブンは、180℃に余熱。

バターは、湯煎で柔らかくしておき、しっかり混ぜてから、砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる

卵を割りほぐし、2.3回に分けて加える。

ホットケーキミックス、インスタントコーヒー、牛乳、リキュールを加え、さらに混ぜる。

はちみつをひとまわし加え、よく混ぜる。

180℃に余熱したオーブンで、30分焼く。
串を刺して、何もついてこなかったら、OK。

はちみつとコーヒーリキュールをよく混ぜ合わせたシロップを作り、ハケで塗る。