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じゃかいものガレット風おつまみ
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じゃかいものガレット風おつまみ-レシピのメイン写真

じゃかいものガレット風おつまみ

りょーがりあん
りょーがりあん @cook_40099133

おやつ、おつまみなどに最適!簡単にすぐ出来ます。上に具材をのせるなどお好みでアレンジして作ってみては?
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時などにすぐ作れるものがないかと思いじゃかいもでガレットっぽい感じのやつ作ってみました。

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りょーがりあん
りょーがりあん @cook_40099133

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材料

  • じゃかいも 中ぐらいのを半分
  • 油 大さじ1
  • 粉チーズ お好みの量
  • 塩、胡椒、バジル 少々
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作り方

  1. 1

    じゃかいもはなるべく薄くスライス。フライパンに油を引いて円になるよう並べてから火をつける。だいたい中火ぐらい。

    • じゃかいものガレット風おつまみ作り方1写真
  2. 2

    上から粉チーズをかけ裏面に焼き色が付いてきたらひっくり返してまた焼き色がつくまで焼いていく。

  3. 3

    またひっくり返して粉チーズもこのぐらいまで焼き色がついていたらお皿に盛り付け、塩、胡椒、バジルをふって完成。

    • じゃかいものガレット風おつまみ作り方3写真

コツ・ポイント

じゃかいもは分厚いと火通りが悪いのでなるべく薄く切って下さい。スライサーやピーラーがあると簡単でいいと思います。あとは焦げないよう火加減を調整してあげて下さい。ひっくり返しすときはフライ返しなどを使うのをオススメします。

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りょーがりあん
りょーがりあん @cook_40099133
2016/08/07 03:32に公開
ゲーム大好き独身男がなるべく簡単でおいしい料理をたまーに更新させて頂きます。分量はだいたい一人前なのであしからず。Twitterもちらほらと。@dragonriver04
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ガレット じゃがいも

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