ピラフ風♪エビの炊き込みご飯

恵美ryh
恵美ryh @cook_40093498

とにかく簡単です!炊飯器にお任せで、炒めなくても美味しいエビピラフ♪が出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
炊飯器にお任せで!

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/2個(小)
  3. いんげん、(またはピーマン) 10本(ピーマン二個)
  4. お米 4合半
  5. 小さじ1
  6. 固形チキンブイヨン 2個
  7. ムキエビ 200g
  8. コーン 140g
  9. バター 大さじ1
  10. 塩、こしょう 適量
  11. ドライパセリ、黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ★のお野菜をみじん切りにします。

  2. 2

    4合半のお米をとぎ、固形チキンブイヨンとお塩を入れて4合の水の量であわせて、よく混ぜます。

  3. 3

    ★のみじん切りにしたお野菜とムキエビを入れて、スイッチオン♪

  4. 4

    炊きあがったら、軽くほぐして、塩、こしょう、バター、コーンを入れて、混ぜ合わせます。

  5. 5

    お皿に盛りつけ、お好みでドライパセリと黒コショウをふったら出来上がり!

コツ・ポイント

2の行程の水の量は必ず少なくしてください。お野菜から、水分が出ます。炊飯器にかため炊きの設定がある方は、かためで炊いてください。

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レシピ作者

恵美ryh
恵美ryh @cook_40093498
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子供4人♥(長女、長男、次男、三男)と旦那様♥との6人家族です❗
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