薬味たっぷり♪冷奴丼

Name: 薬味たっぷり♪冷奴丼
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 150g; 刻みネギ 一掴み〜お好きなだけ; 茗荷 1個〜; 大葉 1枚〜; おろし生姜、ねり梅 適量; 炒りごま 適量; めんつゆ、ぽん酢 各大さじ1; ご飯 お茶碗1杯分

onaona @cook_40068668

食欲が無いときでもペロリと食べられちゃうヘルシーなお豆腐丼です❁
火を使わずに、簡単に出来るので暑い日にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
夏は出来るだけ火を使わずに料理したい…そこで
夏の定番♪冷奴をどんっ！と乗っけて丼ぶりにしてみました✩
薬味をたっぷり入れて食欲増進♪夏バテ知らずな一品に仕上げました^ ^

薬味たっぷり♪冷奴丼

onaona @cook_40068668

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材料

一人分

豆腐 150g
刻みネギ一掴み〜お好きなだけ
茗荷 1個〜
大葉 1枚〜
おろし生姜、ねり梅適量
炒りごま適量
めんつゆ、ぽん酢各大さじ1
ご飯お茶碗1杯分

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作り方

1
薬味を準備します♪
ねぎ、大葉、茗荷は刻んでおく
2
豆腐をスプーンで軽く崩す
3
刻んだ薬味、おろし生姜、ねり梅を加えて混ぜる
4
ぽん酢とめんつゆを加えて混ぜる
5

ご飯の上にたっぷり乗せ、炒りごまを振りかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

• お豆腐は絹でも木綿でもお好きな方でOK♪
• 薬味はお好みのものに、変えたり足したりすれば自分好みにカスタマイズ出来ます^ ^♪
• お好みの具材を加えてアレンジすれば、毎日飽きずに食べられるので、色々試してみてくださいね✩

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つくれぽ

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onaona @cook_40068668

2016/08/07 09:28に公開

キッチンを覗いていただきありがとうございます♫お料理はまだまだ修行中(๑`･ᴗ･´๑)！お菓子作りが好きでゆっくりではありますが、少しずつでも自分のレシピを増やしていけたらなぁと思っています(◍•ᴗ•◍)✽簡単♪美味しい♪ヘルシー♪なお料理が大好きで皆さんの素敵レシピにいつも感動&感謝の毎日です✩まだまだ未熟なレシピばかりですが少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです✽

このレシピのキーワード

丼冷奴大葉みょうが豆腐ご飯

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