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オクラとみょうがの和風しらたき炒め
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オクラとみょうがの和風しらたき炒め-レシピのメイン写真

オクラとみょうがの和風しらたき炒め

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

夏のダイエットにオススメ!旬のオクラと生姜風味がマッチした白滝炒めです。ヘルシーおつまみとしても大活躍です♬
このレシピの生い立ち
ダイエットの定番食材のしらたきをいろんな味で飽きないようにレシピを考えていました。しょうがチューブがかなり良い仕事をしてくれて美味しく作れました。大きめにゴロッとカットしたオクラは食べ応えがあり、満腹感に一役買っていますよ♬

夏のダイエットにオススメ!旬のオクラと生姜風味がマッチした白滝炒めです。ヘルシーおつまみとしても大活躍です♬
このレシピの生い立ち
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オクラとみょうがの和風しらたき炒め

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

夏のダイエットにオススメ!旬のオクラと生姜風味がマッチした白滝炒めです。ヘルシーおつまみとしても大活躍です♬
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ダイエットの定番食材のしらたきをいろんな味で飽きないようにレシピを考えていました。しょうがチューブがかなり良い仕事をしてくれて美味しく作れました。大きめにゴロッとカットしたオクラは食べ応えがあり、満腹感に一役買っていますよ♬

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ダイエットの定番食材のしらたきをいろんな味で飽きないようにレシピを考えていました。しょうがチューブがかなり良い仕事をしてくれて美味しく作れました。大きめにゴロッとカットしたオクラは食べ応えがあり、満腹感に一役買っていますよ♬

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材料

1人分
  1. 白滝 1袋
  2. オクラ 2本
  3. みょうが 2個
  4. 長ネギ 1/3本
  5. 麺つゆ(3倍希釈タイプ) 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. ☆生姜チューブ 5cm
  8. ☆麺つゆ(3倍希釈タイプ) 大さじ1
  9. ☆水 大さじ3
  10. ☆ほんだし 小さじ1/2
  11. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは乱切りにし、長ネギは斜め薄切りに、ミョウガは千切りにする。

  2. 2

    しらたきをフライパンでから煎りし、水分が飛ばし、めんつゆ大さじ1を入れ炒め下味を付ける。

  3. 3

    2にごま油と1を入れ炒め、☆を入れ炒める。

  4. 4

    3を器に盛りかつおぶしをかけ完成。

コツ・ポイント

白滝をから炒りすることで臭みがとれます。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2016/08/07 09:31に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
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