ブロッコリーは小房に分け食べやすい大きさに切ります。リンゴは4等分にして皮ごとイチョウ切りにします。ツナは油を切ります。

沸騰した湯にひとつまみの塩を入れて、ブロッコリーを茹でます。
芯が柔らかくなったら、ザルにあげ冷水にさらします。

よく水切りした❷をキッチンペーパーでふいて水気を取る。
ボウルに全ての材料を入れて、良く混ぜ合わせます。