簡単！牛肉とじゃがいものカレー醤油炒め

Name: 簡単！牛肉とじゃがいものカレー醤油炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 200g; じゃがいも 1個; アスパラガス 2本; ぶなしめじ 少々; パプリカ(赤) 少々; 塩コショウ 少々; 減塩醤油 小さじ1; 酒 小さじ1; カレー粉 少々; しょうが(チューブ) 5mm; にんにく(チューブ) 5mm; 片栗粉 小さじ1; 減塩醤油 小さじ1; みりん 小さじ2; カレー粉 少々; にんにく(チューブ) 5mm

だんどり亭 @dandori

にんにくカレー醤油がうまっ！！
このレシピの生い立ち
牛肉とじゃがいものカレー炒めを作ろうとして野菜を少し加えてみました

簡単！牛肉とじゃがいものカレー醤油炒め

だんどり亭 @dandori

にんにくカレー醤油がうまっ！！
このレシピの生い立ち
牛肉とじゃがいものカレー炒めを作ろうとして野菜を少し加えてみました

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材料

2人分

牛肉 200g
じゃがいも 1個
アスパラガス 2本
ぶなしめじ少々
パプリカ(赤) 少々
塩コショウ少々
下味
減塩醤油小さじ1
酒小さじ1
カレー粉少々
しょうが(チューブ) 5mm
にんにく(チューブ) 5mm
片栗粉小さじ1
掛けたれ
減塩醤油小さじ1
みりん小さじ2
カレー粉少々
にんにく(チューブ) 5mm

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作り方

1
牛肉を細切りにして下味をつける
じゃがいもを薄く切り千切り
アスパラは下1cm切り斜めに小さく切る
パプリカは細切り
2
じゃがいもは軽く洗う
野菜はレンジ600w2分半チン
油少々で肉を炒めて取り出す
3
野菜を塩こしょうして軽く炒める
肉を戻して全体を混ぜながら炒める
4
掛けたれを合わせ火を消し予熱で炒めて完成

コツ・ポイント

肉に下味をつけて5分ぐらいしたら片栗粉を混ぜて調理開始

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2016/08/09 22:52に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

カレー炒めもの牛肉片栗粉アスパラパプリカじゃがいもぶなしめじにんにく酒カレー粉減塩醤油しょうが

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