豆乳ポン酢そうめん
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
素麺を豆乳で食べて栄養アップ。夏でもポン酢と野菜の爽やかさでツルツル食べれます。火を使うのは茹でる時だけ！かしましめし
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にポン酢と豆乳しかないってツイートしてる人が居たので、ふと豆乳とポン酢って美味しいかもって思って作って見ましたぁ〜
豆乳ポン酢そうめん
素麺を豆乳で食べて栄養アップ。夏でもポン酢と野菜の爽やかさでツルツル食べれます。火を使うのは茹でる時だけ！かしましめし
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にポン酢と豆乳しかないってツイートしてる人が居たので、ふと豆乳とポン酢って美味しいかもって思って作って見ましたぁ〜
作り方
- 1
素麺を茹で良く洗い、水気をよく切り、千切りの胡瓜、茗荷、ほぐした蟹カマを混ぜ器に盛る。
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- 2
胡麻をすり、豆乳、ポン酢とまぜ、①にかける。茹でたオクラを小口切りにし、稲荷用油揚げ、大葉を千切りにし上に盛り付け完成
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コツ・ポイント
ポン酢は少なめから加えて好みで加減して下さい
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