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豆乳ポン酢そうめん
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豆乳ポン酢そうめん-レシピのメイン写真

豆乳ポン酢そうめん

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

素麺を豆乳で食べて栄養アップ。夏でもポン酢と野菜の爽やかさでツルツル食べれます。火を使うのは茹でる時だけ!かしましめし
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にポン酢と豆乳しかないってツイートしてる人が居たので、ふと豆乳とポン酢って美味しいかもって思って作って見ましたぁ〜

素麺を豆乳で食べて栄養アップ。夏でもポン酢と野菜の爽やかさでツルツル食べれます。火を使うのは茹でる時だけ!かしましめし
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冷蔵庫にポン酢と豆乳しかないってツイートしてる人が居たので、ふと豆乳とポン酢って美味しいかもって思って作って見ましたぁ〜

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豆乳ポン酢そうめん

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

素麺を豆乳で食べて栄養アップ。夏でもポン酢と野菜の爽やかさでツルツル食べれます。火を使うのは茹でる時だけ!かしましめし
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冷蔵庫にポン酢と豆乳しかないってツイートしてる人が居たので、ふと豆乳とポン酢って美味しいかもって思って作って見ましたぁ〜

素麺を豆乳で食べて栄養アップ。夏でもポン酢と野菜の爽やかさでツルツル食べれます。火を使うのは茹でる時だけ!かしましめし
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冷蔵庫にポン酢と豆乳しかないってツイートしてる人が居たので、ふと豆乳とポン酢って美味しいかもって思って作って見ましたぁ〜

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材料

1人分
  • 素麺 1束
  • 胡麻 小さじ1
  • ポン酢 小さじ2-3
  • 豆乳 150cc
  • 稲荷用油揚げ 1枚
  • 茹でオクラ 1本
  • 茗荷千切り 1/2本
  • かに蟹カマ 2本
  • 胡瓜 5cm程度
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    素麺を茹で良く洗い、水気をよく切り、千切りの胡瓜、茗荷、ほぐした蟹カマを混ぜ器に盛る。

    • 豆乳ポン酢そうめん作り方1写真
  2. 2

    胡麻をすり、豆乳、ポン酢とまぜ、①にかける。茹でたオクラを小口切りにし、稲荷用油揚げ、大葉を千切りにし上に盛り付け完成

    • 豆乳ポン酢そうめん作り方2写真

コツ・ポイント

ポン酢は少なめから加えて好みで加減して下さい

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ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
2016/08/07 03:52に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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このレシピのキーワード

そうめん かに 大葉 豆乳 オクラ みょうが キュウリ ゴマ 油揚げ カニカマ

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