我が家の減塩酢豚
うまいん酢よ。 @cook_40095413
高血圧予防に、減塩酢豚は如何ですか？
このレシピの生い立ち
母の得意料理の一つ、減塩酢豚レシピです。健康志向なので、我が家ではこのような酢豚を作ります。
我が家の減塩酢豚
高血圧予防に、減塩酢豚は如何ですか？
このレシピの生い立ち
母の得意料理の一つ、減塩酢豚レシピです。健康志向なので、我が家ではこのような酢豚を作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎは、食べやすい大きさに切り、豚薄切り肉は一口大に切ります。
- 2
ボウルに豚薄切り肉を入れ、小麦粉、水、胡麻油を加え、良く揉み込んでおきます。
- 3
小皿にケチャップ、醤油、砂糖、酢を混ぜます。そこへ、〇の調味料を加え、酢豚の甘酢あんを作ります。
- 4
フライパンに◎の胡麻油を敷き、２の豚薄切り肉をカリッとなるまで焼き揚げにします。
- 5
４の豚肉が焼けたら、一旦 取り出します。
- 6
同じフライパンで１のピーマン、玉ねぎを炒めます。
- 7
６に３の甘酢あんを投入し、最後に豚肉を戻し入れて絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みで、パイナップルを入れても甘さが出て美味しいです。
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