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卵豆腐そうめん
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卵豆腐そうめん-レシピのメイン写真

卵豆腐そうめん

単!!
単!! @cook_40050638

つるつるっとお召し上がりください、暑い夏にさっぱりといけますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
ファミレスのメニューで見ました、簡単に作れて美味しそうに思ったので作ってみました、これはいけました

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単!! @cook_40050638

つるつるっとお召し上がりください、暑い夏にさっぱりといけますよ、お試し下さい
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材料

1人分
  1. そうめん 50g
  2. 卵豆腐 1個
  3. みょうが 1個
  4. ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ●水 50cc
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作り方

  1. 1

    みょうがは細かい輪切りに切る

    • 卵豆腐そうめん作り方1写真
  2. 2

    分量外の水を沸騰させそうめんを茹でて冷水に取り水気を切る

    • 卵豆腐そうめん作り方2写真
  3. 3

    器に真ん中に卵を置き、周囲にそうめんを入れて、●を混ぜてかけ、みょうがを散らして出来上がり

    • 卵豆腐そうめん作り方3写真

コツ・ポイント

そうめんの薬味にはみょうがが私は大好きですが、ねぎなど他のものでも良いでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2016/08/12 23:24に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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