真夏の魅惑料理✨ミーゴレン風焼きそば

真夏の魅惑料理✨ミーゴレン風焼きそば-レシピのメイン写真

真夏の魅惑料理✨ミーゴレン風焼きそば

utsuhiro✨ @cook_40089675

甘辛く、魚醤（ナンプラー）を使用したエスニックな焼きそばは、きっとやみつきに！！
このレシピの生い立ち
バリ島で食べた焼きそばがとっても美味しかったので…。

甘辛く、魚醤（ナンプラー）を使用したエスニックな焼きそばは、きっとやみつきに！！
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バリ島で食べた焼きそばがとっても美味しかったので…。

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甘辛く、魚醤（ナンプラー）を使用したエスニックな焼きそばは、きっとやみつきに！！
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バリ島で食べた焼きそばがとっても美味しかったので…。

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材料

2人分

焼きそば 2玉
具材（シーフードミックス、パプリカ、ピーマン、キャベツ、玉ねぎなど）適量
にんにく（みじん切り） 2片
油適量
塩コショウ少量
調味料
✨ナンプラー大1
✨コチュジャン大1
✨スイート・チリソース大1
✨オイスターソース小1
✨料理酒大2
✨ケチャップ大2
✨ガラムマサラもしくはハバネロペッパー適量
お好みで
半熟卵 2個
パクチー適量
レモン適量

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作り方

1
今回、使用した調味料です。
2

野菜は適当に切る。調味料は✨を全て混ぜておく。
3

油でにんにくを軽く炒めたら、具材も全て炒め、塩コショウする。
4

具材に調味料と麺も加え、更に炒めながら全体を絡ませる。
5

お好みで半熟卵、パクチー、レモンをのせてどうぞ。

コツ・ポイント

炒めて混ぜるだけです。
魚介系でなくても、鶏肉やベーコンなども合いますよ〜
具材はいろいろと試してみてください(^-^)/

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utsuhiro✨ @cook_40089675

2016/08/12 11:04に公開

美味しいものを食べた時って、ひと時の幸せを感じますよね✨もちろん、見た目も大切！ご自宅でつくる料理として、食卓に出てきた時に「わ〜美味しそ〜！！」と言われるような…すこ〜〜しだけこだわったレシピを心掛けています^ ^

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