昨日に仕込んだクエン酸でレモン酢が出来上がったので(氷砂糖が溶けた）、早速飲めるように。

ぼくの場合水で薄めてと言うことは考えていないので、当然お酒ね(*^_^*)。

で、これに使ったタマノイ米酢の瓶を再利用して、原液150ml、ホワイト･リカー(25度)750mlで作ってみたよ。

これでちょうど5倍希釈になるね。

ぼくの場合"on the rocks"で飲むので、これでちょうど良い感じ。

飲んでみて、甘過ぎず酸っぱすぎず、なかなか美味しいものに仕上がったね。